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【5片刺身拼盤】盡情享用新鮮刺身!這道菜精心製作,最大程度地展現了食材的鮮美滋味。
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我們精心準備了新鮮的刺身拼盤,讓您盡情享受當季海鮮的美味。我們甄選每個季節最鮮美肥美的魚類和貝類,由技藝精湛的師傅精心製作,刺身品質卓越。一口下去,你一定會被濃鬱的海風氣息和令人垂涎的美味所深深吸引!
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【我們的特色菜:元式燒】我們的特色菜元式燒,是將烤串放在木炭上慢慢烤製,使其外皮酥脆,內裡鮮嫩美味。
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我們的招牌菜是“源燒”,這是一種傳統的烹飪方法,將魚垂直放置在炭火上烤製。遠紅外線效應使魚肉能夠緩慢烹調,去除多餘水分,並濃縮風味。雞皮酥脆香甜,雞肉飽滿多汁。烤串誘人的外觀也一定會讓你食指大動。
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【新鮮食材配送】我們提供新鮮的當季食材。
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我們也特別注重採用能展現新鮮食材美味的烹調方法。我們對我們的宴會菜單和單點菜餚感到自豪,因此您可以盡情享受每一道菜,直到最後一道菜!
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精選新鮮食材
我們的餐廳專營美味海鮮,提供各種新鮮的當地魚類,這些魚類直接從江之島漁港運送而來。我們的菜單選用了大量當地食材!盡情享用我們精心烹調、新鮮美味的海鮮菜餚吧。
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激發食材的美味
我們也特別注重採用能展現新鮮食材美味的烹調方法。與酒類完美搭配,盡情享用用當地魚類和高湯製成的“漁夫米湯”以及光澤誘人的“傳統鐵鍋烹製的湘南晴海米飯”,為您的用餐畫上完美的句號。
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江之島風味捲蛋
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我們的首選推薦 / 僅限夜間供應:湘南銀魚湯玉燒(日式煎蛋捲)。
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海帶湯蒸蛋羹
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海鯛魚湯蒸(蒸蛋奶),配紅蝦、魷魚和小田原魚糕。
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漁夫風味燉魚頭
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輕輕地帶出當地魚肉的鮮美滋味
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豆腐配銀魚
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箱根的飲食文化與湘南特產
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銀魚丸子
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我們的首選推薦:自製湘南銀魚
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當地魚天婦羅
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採用江之島當地魚類和天然岩藻製成。
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用Mio雞肉製成的鹽醃炸雞。
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產自富士山和南阿爾卑斯山區的名牌雞。
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炸豆腐
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僅在夜間供應:享用新鮮烹製的炸物湯,品味縈繞不散的大海的味道。
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本地魚刺身拼盤(3種)
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當地特色魚刺身拼盤(5種)
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我們這樣做
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採用大量當地魚類製成
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煙燻本地魚和銀魚馬鈴薯沙拉
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它展現了漁村的粗獷一面。
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奶奶的醃黃瓜
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一家擁有99年歷史的旅館的味道
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當地魚類以傳統方式烤製
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強烈建議 *用於炭烤的當地魚類每日更換
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江之島龍蝦
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活扇貝
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來自北海道豐卡灣
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山百合牛肉爐端燒(炭烤)
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僅限夜間供應:神奈川縣名牌牛肉
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軟嫩的洋蔥
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用日式高湯醃製的香菇
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醃西葫蘆
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烤魷魚肝
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劍魚排
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來自Mio Chicken的烤雞
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煮熟的銀魚
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我們的首選推薦:湘南特色菜
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魷魚肝沙拉
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拍攝於江之島附近
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湘南春米,用傳統鐵鍋烹調
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我們的首選推薦:用傳統鐵鍋煮出的油亮米飯。
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用湘南春米製成的傳統飯鍋烹調,加入當地魚類一起煮成米飯。
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滿載湘南的豐饒物產
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自製魷魚飯
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江之島邊都宮禦前
4680日元(税込)
這頓奢華大餐的主菜選用江之島漁港當地捕撈的魚類,用傳統方式在炭火上烤製,此外還有刺身拼盤、用傳統鐵鍋煮的米飯和龍蝦味噌湯。您可以選擇三道菜或五道菜的刺身拼盤,以及當地的魚天婦羅(磯部炸魚)或龍田炸魚。
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漁夫魚頭燉菜套餐
3980日元(税込)
這頓湘南海濱盛宴的特色菜包括漁夫風味的燉魚頭,濃縮了當地魚類的美味,還有刺身拼盤、用傳統鐵鍋煮的米飯和龍蝦味噌湯。您可以選擇三道菜或五道菜的刺身拼盤,以及當地的魚天婦羅(磯部炸魚)或龍田炸魚。
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精緻的恩諾登
3280日元(税込)
一碗豐盛的海鮮大餐,盛滿了江之島著名的銀魚和相模灣的當地魚類。品嚐六道色彩繽紛的小菜,享受湘南風味,這些小菜均以時令海鮮為特色。
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享用以原始風味燒烤為特色的菜餚。
6900日元(税込)
開胃菜 / 兩種前菜 / 三種當地特色魚刺身 / 傳統烤當地魚 / 爐端燒(貝類和湘南蔬菜) / 漁夫粥 / 甜點
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享用以江之島當地魚類和湘南牛肉為特色的菜餚。
8900日元(税込)
僅限預約:開胃菜/三種前菜/五種當地特色魚刺身拼盤/傳統烤當地魚/炭烤湘南牛肉/炸物/湯/傳統鐵鍋飯/甜點
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龍蝦和湘南銀魚漁民盛宴
11000日元(税込)
僅限預約:開胃菜/三種前菜(湘南蔬菜)/五種刺身拼盤(含龍蝦)/傳統烤本地魚/爐端燒(貝類及湘南蔬菜)/燉本地魚/龍蝦味噌湯/鐵鍋煮本地魚飯/甜點
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吧台座位前方是開放式廚房,洋溢著爐端燒餐廳特有的熱鬧氛圍。烹飪區上方懸掛著一排排自製魚幹,這是我們引以為傲的,也反映了我們對品質的執著追求。您可以近距離感受誘人的香氣,欣賞廚師們精心烤製食材的過程,獲得身臨其境、令人垂涎的用餐體驗。
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我們的餐廳擁有寧靜放鬆的日式氛圍,為您打造舒適的用餐環境。我們致力於營造一個讓您能夠安心享受美食和交談的空間,而無需擔心周圍的人。我們精心烹調炭烤菜餚和新鮮刺身,為您帶來溫馨宜人的用餐體驗,無論是與朋友小聚還是浪漫約會,這裡都是您的理想之選。
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它非常適合家庭聚會、與朋友的休閒聚會,或任何你想在輕鬆的環境中享用正宗日本料理的場合。我們提供美味的飲品和精心烹調的菜餚,為您打造難忘而愉快的時光。
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在吧台座位上享受日式風格的空間,溫暖的木質紋理營造出舒適的氛圍。
店鋪內部裝潢營造出舒適的日式氛圍,處處洋溢著木質的溫暖。精美的吧台座椅由整塊木材製成,鋪著榻榻米,讓您舒適地放鬆身心。另一個亮點是,您可以親眼目睹廚師在炭火上烤製海螺和乾魚,整個過程精彩可期。這裡是盡情享受江之島海鮮的絕佳地點,您可以調動所有感官來體驗海鮮的美味。
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在充滿漁村風格的餐廳享用新鮮海鮮!
在我們精心設計的環境中,您可以享用從江之島漁港直接運送過來的新鮮當地魚類和銀魚。餐廳內部裝潢充滿懷舊氣息,暖色調的燈光和懸掛在頭頂的魚乾營造出熱鬧漁村的氛圍。無論是獨自小酌一杯,還是與心愛之人共進晚餐,這裡都是理想之選。
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個室1名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
如果您需要包間,請聯絡餐廳。
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貸切1名様 × 11
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
8人以上團體可預約私人包場。詳情請聯絡門市。
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品嚐江之島最優質的當地海鮮。
新鮮海鮮直接從江之島漁港運抵!盡享精選新鮮海鮮。餐廳內設有魚缸,您可以享用新鮮製作的生魚片。
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對美味的飲品和海鮮很滿意。
我們也供應本地產的日本清酒!我們精心挑選了與我們的菜餚完美搭配的清酒。
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特色菜餚包括原始風味的烤肉和豪華套餐等。
我們精心準備的豪華套餐,包含招牌炭烤菜餚和傳統鐵鍋煮飯,即使是對晚餐格外講究的人也能滿意!歡迎品嚐!
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一場奢華而原始的燒烤盛宴
我們採用炭火烤製的傳統風味烤肉是您聚會主菜的完美選擇!外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁。
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一道用漁民魚頭做成的美味佳餚。
我們招牌海鮮菜餚,例如鮮美可口的燉魚頭,將為您的宴會餐桌增添光彩。它們也會讓酒水暢飲無阻!
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海鮮、飲料和香煙都很棒!
來我們熱鬧的居酒屋,一邊放鬆身心,一邊享用美味的當地魚類和飲品,還可以抽煙!祝您玩得開心!
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江之島邊都宮禦前
4680日元(税込)
這頓奢華大餐的主菜選用江之島漁港當地捕撈的魚類,用傳統方式在炭火上烤製,此外還有刺身拼盤、用傳統鐵鍋煮的米飯和龍蝦味噌湯。您可以選擇三道菜或五道菜的刺身拼盤,以及當地的魚天婦羅(磯部炸魚)或龍田炸魚。
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漁夫魚頭燉菜套餐
3980日元(税込)
這頓湘南海濱盛宴的特色菜包括漁夫風味的燉魚頭,濃縮了當地魚類的美味,還有刺身拼盤、用傳統鐵鍋煮的米飯和龍蝦味噌湯。您可以選擇三道菜或五道菜的刺身拼盤,以及當地的魚天婦羅(磯部炸魚)或龍田炸魚。
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精緻的恩諾登
3280日元(税込)
一碗豐盛的海鮮大餐,盛滿了江之島著名的銀魚和相模灣的當地魚類。品嚐六道色彩繽紛的小菜,享受湘南風味,這些小菜均以時令海鮮為特色。

